300系列的不锈钢具有很强的耐腐蚀性，易于加工成各种形状的钢材 ，焊接性能好，没有冷脆倾向。因此广泛应用。

300系列不锈钢不发生相变，其中热处理就是加热到高温，使在加工过程中凝固。

不锈钢的导热率低，升到高温后导热率才能提高。

300不锈钢加热依据是碳化物的固溶速度。304不锈钢的碳化物在1065摄氏度需要3秒钟，在1176摄氏度需要1.5秒，在1000摄氏度需要10秒。

从这个角度而言，加热温度越高越好。但是加热温度越高又同时出现其他的缺陷。会导致拉强伸度降低。