俗话说：“将欲取之，必先予之”，无锡不锈钢生产者要想获得利润，首先必须投入生不要素。生产要素的支出就是成本，也就是生产费用。在经济学中，企业生产者的目的就是实现利润最大化，为此就要尽可能降低成本，扩大供给，增加收益。
假设你经营着一家炸鸡店，每块炸鸡的平均成本是10元。若售价是每块12元。每块炸鸡可以赚2元。若售价是每块10元，无锡不锈钢板则不赔不赚，收支相抵。虽然利润是零，可是成本中包括了机会成本和会计利润，依旧可以继续经营。假如因为某种意外情况每块炸鸡的售价需要降到8元。每卖一块炸鸡就是赔2元。那么，你现在还要继续经营下去吗？
如果想回答这个问题，无锡不锈钢管我们必须分析成本与收益。收益非常简单，就是售价乘以售出的炸鸡块。可是，还要仔细分析一下成本。成本就是投入的生不要素量乘以价格。短期内，投入的生产要素分成固定投入和可变投入。固定成本必须包括租赁店面的租金、开店所需资金的利息、炸鸡设备的折旧，还有员工工资。而可变成本包括用于可变投入的开支，例如用天炸鸡原料的开支、燃料开支以及临时雇小工的工资等。这两人种成本的和就是总成本。而分摊到每块炸鸡上的成本就叫做平均成本，它是平均固定成本和平均可变成本的和。
